Als de anderen gehakt door hun puree willen…

Sandra Rogiers De Wispelturige Kok

De zoon vroeg om puree van zoete aardappel. Met zacht gebakken gehakt. Allrighty, als de rest vlees eet bij de maaltijd, dan kan ik weer creatief zijn voor mezelf. Gebakken gehakt blijft toch altijd gebakken gehakt, maar ik kan telkens weer afwisselen welke noten, pitten, zaden, kaas ik deze keer bij mijn puree wil! Of kikkererwten, of linzen, of…

Vandaag koos ik pompoen- en zonnebloempitten, sesamzaad en feta.