Bloemkoolpizza

Sandra Rogiers De Wispelturige Kok

Ik gebruikte dit recept voor geroosterde bloemkoolschijven
https://madebyellen.com/gegrilde-bloemkool-plakken-oven/
als inspiratie om pizza te maken.

Een grote bloemkool horizontaal in dikke schijven snijden.
Deze keer hield ik het beleg heel simpel (maar varieer uiteraard naar hartelust met champignons, courgette, paprika,…):
Passata,
rode ui,
oregano en
kaas erop,
halfuur in de oven op 180 graden.

Smakelijk!