De Wispelturige kok

Op zoek naar een specifieke blog?

Eigen onderzoek saboteren
De Wispelturige Kok

Eigen onderzoek saboteren

Niet echt bevorderlijk voor mijn onderzoek als ik dit maak zeker?
Read More
Belangrijk onderzoek ;-)
De Wispelturige Kok

Belangrijk onderzoek 😉

Ik ben met een heel belangrijk onderzoek bezig, nu het toch vakantie is, genaamd“Als ik elke dag volledig naar mijn...
Read More
Phad Thai à la moi (en ook wel à la moment)
De Wispelturige Kok

Phad Thai à la moi (en ook wel à la moment)

Doe jij dat ook soms?Dan lees ik een receptje en pas het helemaal naar smaak, wens en wat ik op...
Read More
Mijn favoriete juice-sap
De Wispelturige Kok

Mijn favoriete juice-sap

Ik ben ook weer aan het juicen geslagen. Komt allemaal in perioden bij mij... Blijft één van mijn favorieten:wortels met...
Read More
Als de anderen gehakt door hun puree willen…
De Wispelturige Kok

Als de anderen gehakt door hun puree willen…

De zoon vroeg om puree van zoete aardappel. Met zacht gebakken gehakt. Allrighty, als de rest vlees eet bij de...
Read More
Bloemkoolpizza
De Wispelturige Kok

Bloemkoolpizza

Ik gebruikte dit recept voor geroosterde bloemkoolschijvenhttps://madebyellen.com/gegrilde-bloemkool-plakken-oven/als inspiratie om pizza te maken. Een grote bloemkool horizontaal in dikke schijven snijden....
Read More
Vogelmuur-pannekoek
De Wispelturige Kok

Vogelmuur-pannekoek

Vogelmuur in mijn pannekoek. Ik heb het nogal voor eetbaar onkruid, de laatste tijd. Ik bakte vanochtend pannekoeken, en toen...
Read More
Restjes van frietjesavond verwerken
De Wispelturige Kok

Restjes van frietjesavond verwerken

Als je de avond voordien, om de bijna-vakantie in te zetten, verse frietjes gemaakt hebt met allerlei gekochte brolsnacks en...
Read More
Rustgevende verse kamillethee
De Wispelturige Kok

Rustgevende verse kamillethee

Kijk jij ook af en toe eens in je tuin welk "on"kruid er staat? Wij hebben dit jaar veel kamille...
Read More
Raapsteeltjespuree
De Wispelturige Kok

Raapsteeltjespuree

Een standaard ontbijt, niets voor mij. Ik luister naar waar mijn lichaam om vraagt. En oké, sóms denk ik dat...
Read More
Versiering uit de tuin
De Wispelturige Kok

Versiering uit de tuin

Leuke versiering, vers uit de tuin, om gewone salade te pimpen. Madeliefjes en die mooie hartjes van het herderstasje.
Read More
Onkruidsoep
De Wispelturige Kok

Onkruidsoep

De één noemt het onkruid, de ander noemt het gratis bladgroenten met geneeskracht. Waarom zou je het “on”kruid uit je...
Read More
Spinaziesaus
De Wispelturige Kok

Spinaziesaus

1 uien 4 teentjes knoflook in stukjes snijden en aanstoven. Ik deed er nog 3 ringetjes van een pepertje in...
Read More
Gefrituurde bloemkool
De Wispelturige Kok

Gefrituurde bloemkool

Frietpot voorverwarmen op 160 graden. Deeg maken van2 eitjes1 klein kopje (amandel)melk2 lepels (spelt)meel1 lepel kerrie. Bloemroosjes in het deeg...
Read More
Uien”pizza”
De Wispelturige Kok

Uien”pizza”

Maakte ik als bijgerecht bij een overschot aardperen en gekookte eitjes van gisteren, nog wat worteltjes en kerstomaatjes erbij en...
Read More
Gelukkig kun je je elke dag herpakken – een goedmaak-ontbijt
De Wispelturige Kok

Gelukkig kun je je elke dag herpakken – een goedmaak-ontbijt

Een goedmaak-ontbijt. Neenee, ik heb geen ruzie gemaakt. Ik ben deze week door omstandigheden tegen mijn goede gewoonte in om...
Read More
Verse knoflookbroodjes
De Wispelturige Kok

Verse knoflookbroodjes

(Veel lekkerder dan gekocht, al zeg ik het zelf! ) Voor 4:5 gram zout250 gram volkoren (spelt)meel5 gram droge gist20...
Read More
Slaatje met gebakken geitekaas
De Wispelturige Kok

Slaatje met gebakken geitekaas

Of hij nog eens mocht koken, vroeg de zoon toen hij hoorde dat ik wel al om een lading verse...
Read More
Linzen in appelsiensap!
De Wispelturige Kok

Linzen in appelsiensap!

Móet je echt eens proberen:Linzen in appelsiensap koken, samen met een gesnipperd uitje. Kruiden naar wens. Sùperlekker!
Read More
Penne met courgette, champignons en hertshoornweegbree
De Wispelturige Kok

Penne met courgette, champignons en hertshoornweegbree

Dat laatste bood onze bioboer aan, kun je gerust vervangen door iets anders groens. 1 teentje knoflook, in stukjes2 uien,...
Read More