Broccolisoep en bataat-butternutsoep

Sandra Rogiers De Wispelturige Kok Leave a Comment

Nieuwste truc: niet “Wil je soep?”, maar “Welke soep ga je eten, de groene of de oranje?”…

Broccolisoep:
3 sjalotjes
1 grote broccoli
tijm, zout, peper

Aanstoven in olijfolie, 1,5 liter water erbij, koken, mixen.

Bataat-butternutsoep:
3 bataten
1 kleine butternut
fenegriek, zout, peper

Aanstoven in olijfolie, 1,5 liter water erbij, koken, mixen.

Smakelijk!

(En wie, zoals ik, dacht dat ze voor oranje zouden kiezen: mis, de groene viel hier meest in de smaak!)

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.