Extra voedzame wortel-pompoensoep

Sandra Rogiers De Wispelturige Kok Leave a Comment

Had ik deze week gemaakt tegen dat de kindjes van school kwamen, woensdagmiddag, om wat extra voedingstoffen binnen te krijgen bij hun boterhammen.

Ik vond nog wat pompoen en wortel reeds voorgesneden in de diepvries, niet afgewogen, sorry…
1/3 pompoen
2/3 wortel
1 kop rode linzen
1 lepel rode dulse
In 1,5 l water koken, simpel kruiden peper en zout.
Net voor het mixen een goeie lepel bleke misopasta erdoor roeren.

Wàw, ik vond het de beste soep die ik al ooit gemaakt had!

Euhm, maar dat was niet unaniem, hoor…
“Het smaakt niet víes…” op zo’n toon waarbij “maar lekker zou ik het nu ook weer niet noemen” onuitgesproken in de lucht bleef hangen…
En:
“De smaak is niet echt slecht, maar ik vind de textuur niet lekker.”
Ze aten het, maar niet van harte.

Tja.

🤷‍♀️

Meer voor mij.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.