Vegetarische (en gewone) burgers kun je ook in de oven steken, tegen het brokkelen!

Sandra Rogiers De Wispelturige Kok

In de oven kan ook!

Ik maak altijd een zestal vegetarische burgers ineens en steek de rest dan in de diepvries, lekker makkelijk, als ze als snelle maaltijd hamburgers kiezen dan kan ik voor mezelf gewoon een veggie-burger uit de diepvries halen.

1 probleempje: meestal brokkelen ze dan nogal. Oplossing: in de oven bakken!

Ik leg alle burgers samen op de bakplaat, een kwartiertje op 180 graden. Tadaa! Ook voor mij een hele burger!

(Al weet ik niet waarom ik per se een hele wil: ik beleg hem toch zodanig dik dat ik mes en vork moet gebruiken! 😂)

En by the way, soms heb ik chance en zorgt mijn ventje voor patatjes in de oven terwijl ik de groentjes om de burgers mee te beleggen klaarmaak. 🥰