Zoetzure noedels

Featured image for “Zoetzure noedels”

Soms maak ik noedels met groenten, zoals Manlief het graag heeft, en soms groenten met noedels, zoals ik het graag eet. Als je begrijpt wat ik bedoel.

En de saus is ook nooit twee maal hetzelfde.

Ik heb het afgemeten voor je hoe ik het deze keer deed, maar pas gerust aan naar eigen smaak, hé.

Ook heb ik deze keer de groenten kort gekookt ipv gestoofd, en het kookvocht ingedikt met maïszetmeel.

Vooral klaarmaken waar jij zin in hebt, hoe jij wil!

6 wortels,
1 paksoy,
1 courgette,
1 pak verse sojascheuten,
1 groot blik ananas, met sap en al,
400 gram woknoedels,
peper, zout.

100 ml sojasaus,
100 ml azijn,
100 ml ahornsiroop,
100 ml curryketchup.

Enjoy!