Leuke en lekkere manier om een slaatje te serveren, tortillakommetjes.
1 per persoon (2 voor grote eters 
):
Een tortilla in een ingevet vuurvast ovenschoteltje plooien en in de oven stoppen op 200 graden tot het stevig is en krokante randjes heeft. (Is in mijn oven in zo’n 15 minuutjes klaar, opwarmfase inbegrepen, maar hou het in de gaten.)
Deze keer gevuld met:
mini-postelein (jawel, van t Ambrozijn, één van de leuke dingen aan lokaal bij de bioboerderij kopen is dat je geregeld verrast wordt door wat deze keer in het aanbod zit!),
wortel,
komkommer,
rode paprika,
kleurige kerstomaatjes,
radijs,
venkel,
rode ui,
lente-ui,
blokjes feta.
Sorry voor ’t stoefen, maar da was dus superlekker! 
(Oorspronkelijk gepost op 22/04/2023)