Manlief had tijdens het zappen in een kookprogramma tortillakommetjes gezien en wou dat ook wel eens graag eten.
En ik verwen hem graag, dus dan proberen we dat toch?
Eigenlijk best wel simpel:
Vuurvaste ovenschoteltjes invetten, daar tortilla’s inplooien zodat ze een kommetje vormen, en in de oven op 200 graden tot ze krokant zijn. (In mijn oven duurde dat 15 minuutjes, opwarmfase inbegrepen, maar hou het in de gaten!)
En dan vullen met waar je maar zin in hebt…
Was vandaag bij ons:
Veldsla
Avocado
Tomaat
Erwtjes
Maïs
Rode ui
Olijven
Wat geitenkaas
En kiemen
Voor herhaling vatbaar!
(Oorspronkelijk gepost op 07/02/2023, maar dit was zóóó lekker dat dit natuurlijk terug op mijn vernieuwde website moest komen!)